Apéro Billes – Comté AOP og peber
Små, delikate ostekugler lavet med ægte Comté AOP og et strejf af sort peber. Den lagrede og nøddeagtige smag fra osten kombineret med den milde varme fra peberet giver en raffineret og balanceret smagsoplevelse.
Klassisk italiensk kage Fra Valentinos
- Torta al cacao
Fælles for dem begge er, at de er smagfulde og svampede på den lækre måde.
De kommer fra et lille bageri i det sydlige Italien. I 1952 begyndte familien Valentino, at bage med kærlighed og en helt særlig opskrift på glæde, surdej, friskmalet mel, æg fra lokale gårde og masser af tålmodighed. Det hele startede med en påske kage, men hurtigt spredte duften sig af hjemmebagte lækkerier og folk stimlede sig sammen foran ovnen.
I dag producerer Valentino stadig deres kager med samme passion og respekt for tradition - nu bare i et moderne og certificeret bageri i Pettoranello del Molise.
| Enhed | 1 x 400 gram |
|
Enhedsangivelse |
Næringsindhold pr. 100 gram: |
|
Energi (kJ) |
1471 |
|
Energi (kcal) |
350 |
|
Fedt (g) |
14,0 |
|
heraf mættede fedtsyrer (g) |
2,7 |
|
Kulhydrat (g) |
50,0 |
|
heraf sukkerarter (g) |
29,0 |
|
Protein (g) |
5,6 |
|
Salt (g) |
0,68 |
|
Ingredienser |
Sukker, HVEDEMEL, ÆG, solsikkeolie, YOGHURT, kakao- overtræk (sukker, ikke hydrogeneret vegetabilsk fedt – palmekerne – fedtfattig kakao- pulver 15%, emulgator: SOJAlecithin, smagsstoffer), HVEDEstivelse, kakao- pulver (EU) 3 %, SKUMMETMÆLKs- pulver, emulgatorer: mono- og diglycerider af fedtsyrer, lecithin (solsikke), hævemidler: diphosphater og soda, salt, smagsstoffer, æbleeddike. Kan indeholde spor af sennep og trænødder. |
Apéro Billes – Gedeost og piment déspelette
Små, cremede ostekugler med frisk gedeost og et mildt strejf af den aromatiske chili Piment d’Espelette. Kombinationen af den syrlige gedeost og den let krydrede, frugtige varme fra Piment d’Espelette giver en elegant og velafbalanceret smag.
Biscuit med parmesan og basilikum
Oplev en fantastisk smagskombination med disse biscuits, der er infunderet med den rige umami-smag af parmesan og den friske, aromatiske duft af basilikum. Hver bid tilbyder en perfekt balance af ostens fylde og basilikummens grønne friskhed, hvilket skaber en dejlig smagsoplevelse, der er både sprød og lækker.
Biscuit med sort peber og havsalt
Oplev en perfekt balance mellem krydderi og salt i disse lækre biscuits, der kombinerer den skarpe smag af sort peber med den naturlige salthed fra havsalt. Hver bid byder på en sprød og let tekstur, der smelter i munden, samtidig med at den krydrede peber og det salte element giver en uforglemmelig smagsoplevelse.
