Kapersbær er små, men intense, og en uundværlig ingrediens i det middelhavsbaserede køkken. De små, grønne blomsterknopper er høstet, inden de åbner sig, og derefter syltet i eddike eller salt for at bevare deres karakteristiske smag og aroma.
| Enhed | x ml |
|
Enhedsangivelse |
Næringsindhold pr. 100 gram: |
|
Energi (kJ) |
|
|
Energi (kcal) |
|
|
Fedt (g) |
|
|
heraf mættede fedtsyrer (g) |
|
|
Kulhydrat (g) |
|
|
heraf sukkerarter (g) |
|
| Kostfibre (g) | |
|
Protein (g) |
|
|
Salt (g) |
|
|
Ingredienser |
Kapers 70%, salt. Næringsværdi pr. 100g af varen: Energi: 96 KJ / 21 kcal Fedt 1g Heraf mættede fedtsyrer 0g kulhydrat 4g Heraf sukkerarter 0g Kostfibre 3g Protein 2g Salt 2,7g |
